URBAN FOOD: Jajal Bikin Taco di Rumah, Bisa yang Isinya Sayuran atau Daging

Taco Salad

Bahan

1/2 sendok makan cabai bubuk halus

1/4 sendok teh cabai bubuk kasar

1/4 sendok teh bawang putih bubuk

1/4 sendok teh oregano

1/4 sendok teh paprika bubuk

1/2 sendok teh jintan bubuk

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica hitam bubuk

250 gram daging cincang

1/2 sendok teh garam

Minyak untuk menumis

Bahan bumbu tomato salsa

3 buah tomat, buang bijinya, potong kotak kecil

2 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

2 sendok teh air jeruk lemon

10 gram daun ketumbar, cincang kasar

2 buah jalapeno, potong kotak kecil

1/2 sendok teh garam

Pelengkap

6 lembar iceberg lettuce, iris lebar 2 cm

75 gram keju cheddar parut

200 gram plain tortilla chips

8 sendok makan sour cream

Cara membuat

1. Langkah pertama aduk hingga merata cabai bubuk dengan bawang putih , paprika bubuk, oregano, garam, jintan bubuk dan merica hitam hingga merata, sisihkan;

2. Selanjutnya panaskan minyak kemudian tumis daging giling hingga berubah warna dan campurkand dengan cabai bubuk dan hingga meresap, angkat;

3. Kemudian campurkan dalam piring dengan tomato salsa, lettuce dan tortilla chips aduk hingga merata.Tambahkan daging dengan keju dan sour cream.

(Santi Andriani)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.