RESEP NENEK: Gulai Kambing Kacang Hijau Lezat & Menggugah Selera untuk Makan Siang
3. Cuci bersih daging kambing, potong-potong;
4. Rebus daging kambing bersama air hingga daging empuk;
5. Tiriskan kacang hijau, rebus hingga kacang hijau lunak;
6. Masukkan cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, dan daun jeruk ke dalam air rebusan daging;
7. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum;
8. Masukkan bumbu ke dalam daging, aduk rata;
9. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap;
10. Sesaat sebelum diangkat masukkan kacang hijau, air asam, dan koya, didihkan sebentar. Angkat;
11. Sajikan gulai kambing kacang hijau dengan pelengkapnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
