RESEP NENEK: Ayam Goreng Sambal Balado atau Ayam Geprek Kuning, 2 Olahan Pedas Nendang
Ayam Geprek Kuning
Bahan
Dada ayam, cuci bersih, potong-potong
Bumbu marinasi, haluskan
5 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
2 sdt air jeruk nipis
Bumbu pencelup
100 gr tepung serbaguna
1 sdt bawang putih bubuk
Air dingin secukupnya
1 butir putih telur
Garam
Bahan pelapis
200 gr tepung terigu serbaguna
1 sdt bubuk bawang putih
Bahan sambal bawang, digoreng, lalu uleg kasar
15 buah cabai keriting merah
9 cabai rawit
7 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1/2 buah tomat
Garam dan gula secukupnya
Air jeruk limau secukupnya
BACA JUGA:
Robot Mungil Menggemaskan Jadi Pelayan Es Krim di Jepang, Netizen : Saya Akan Beli Banyak Es Krim
Mi Instan & Keripik Ternyata Paling Dihindari Pramugari Selama Penerbangan, Ini Dia Alasannya!
Cara membuat
1. Ambil ayam dari bumbu marinasi, masukkan ke bumbu pencelup sampai rata. Balurkan di bahan pelapis, remas dan tekan ayam sampai tepung menempel;
2. Goreng ayam dengan api sedang sampai bewarna kekuningan dan matang;
3. Geprek ayam di cobek sambal. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
