URBAN FOOD: Makan Makin Lahap kalau Pakai Bakwan Surabaya atau Bakwan Jagung, Buruan Bikin untuk Makan Siang
MASIH bingung memilih menu yang tepat untuk disajikan saat makan siang nanti? Kenapa tidak membuat olahan bakwan goreng saja? Selain praktis untuk diolah, hidangan ini juga bisa menjadi makanan yang tepat untuk disantap bersama nasi putih hangat, dan semangkuk sup ayam yang gurih dan menggugah selera.
Dilansir dari berbagai sumber, Rabu (30/8/2017), berikut 3 rekomendasi resep olahan bakwan yang bisa Anda coba di rumah. Masing-masing resep memiliki cita rasa yang unik dan khas, sehingga bisa Anda pilih sesuai dengan selera.
BACA JUGA:
Mantap! Kue Pengantin Pangeran William-Kate Middleton Kini Dilelang! Rasanya Selezat Apa Ya?
Hindari Menyentuh Kaca di Restoran Cepat Saji atau Anda akan Membuat Pegawai Restoran Kesal
Bakwan Surabaya
Bahan
200 gr daging sapi
1 btg daun bawang, iris halus
1 btg seledri, iris halus
8 lmbr kulit pangsit
200 gr mi basah
6 bh baso sapi
2 gelas kaldu ayam
Garam dan merica secukupnya
Bumbu
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 btg daun bawang, diiris-iris halus
1 btg seledri, diiris-iris halus
Cara membuat
1. Adonan isi daging: cincang halus daging sapi dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun seledri. Beri garam dan merica secukupnya, aduk hingga rata;
2. Ambil selembar kulitpangsit, taruh ½ sdm adonan isi daging di atasnya. Bungkus dan rapatkan kulitnya ke atas. Lakukan hingga adonan daging dan kulit pangsit terpakai seluruhnya;
3. Goreng bakwan dalam minyak panas yang cukup sampai matang dan kecokelatan;
4. Rebus baso sapi dalam kaldu ayam. Bubuhkan garam dan merica secukupnya. Didihkan sebentar, lalu masukkan mi basah dan bakwan yang telah digoreng tadi;
5. Sajikan panas dengan irisan daun bawang, seledri, dan taburkan bawang goreng serta sambal botol.
