URBAN FOOD: 2 Resep Masakan Bertabur Lelehan Keju Mozarella yang Yummy
Chicken Barbeque Mozarella
Bahan
200 gr dada ayam fillet, potong-potong, lumuri air jeruk nipis, garam, merica, terigu dan air
BACA JUGA:
OKEZONE WEEK-END: Bosan dengan Kopi ala Kafe? Bikin Sendiri Varian yang Rasanya Sensasional, Ini 3 Rekomendasi Resepnya
OKEZONE WEEK-END: 5 Barista Ganteng Ini Bisa Bikin Cewek Klepek-Klepek! Simak Gaya Kerennya saat Meracik Minuman Kopi!
Bahan pelapis
5 sdm terigu
1 sdm maizena
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bahan saus
½ buah bawang bombay, iris
4 sdm saus barbeque
½ sdm saus tiram
Air sedikit
Margarin untuk menumis
½ sdt cabai bubuk
Mozarella, lelehkan di atas wajan anti lengket
Parsley cincang
Cara membuat
1. Bahan pelapis : campurkan semua bahan pelapis, aduk hingga rata. Masukan potongan ayam ke bahan pelapis, aduk sampai ayam terlapisi rata dengan tepung lalu goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan, sisihkan;
2. Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, masukan saus barbeque, saus tiram, cabai bubuk dan air aduk rata, koreksi rata;
3. Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk sebentar, matikan api. Sajikan di atas piring lalu siram dengan mozarella leleh lalu taburi dengan parsley cincang.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
