Untuk membuatnya, adonan churros dicetak menggunakan mangkuk cupcake lalu digoreng hingga matang. Minyak yang digunakan untuk menggoreng churros ini harus banyak karena mangkuk cupcake yang digunakan harus terendam minyak dengan sempurna. Setelah matang, churros dikeluarkan dari mangkuk kemudian ditiriskan hingga dingin.
BACA JUGA:
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan es krim ubi. Setelah mangkuk churros dingin maka diatasnya akan disajikan satu hingga dua scoop es krim ubi lembut dan dingin. Sebagai topping, Anda bisa memilih mochi ataupun fruity pebbles yang warna-warni untuk mempercantik tampilannya.
Selain punya tampilan cantik, es krim ini diklaim juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan pasalnya hanya ubi ungu berkualitas baik yang dijadikan bahan baku pembuatannya. Seolah jadi makanan penutup sempurna, ube Churro bowl juga tampil apik jika dijadikan objek foto. Jadi saat berkesempatan membelinya, jangan lupa untuk memotretnya karena es krim ini layak masuk dalam galeri instagram Anda.
(Santi Andriani)