Punya Kolesterol Tinggi? Ingat, 4 Jenis Seafood Ini Harus Dikurangi
ANDA punya kolesterol tinggi? Ingat, mulai sekarang jangan pernah memaksakan diri untuk mengonsumsi seafood yang mengandung kolesterol tinggi. Apa sajakah?
Punya kolesterol tinggi, artinya Anda harus memperhatikan makanan yang Anda makan. Salah mengonsumsi makanan bisa meningkatkan kadar kolesterol darah Anda.
Makanan seperti daging merah, susu dan produk susu, serta minyak mungkin harus Anda batasi atau bahkan hindari. Lalu, bagaimana dengan seafood? Apa saja seafood yang mengandung kolesterol tinggi?
Seafood yang mengandung kolesterol tinggi
Seafood memang mempunyai banyak nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan otak dan jantung. Namun, beberapa seafood tertentu juga mengandung kolesterol tinggi. Nah, bagi Anda yang mempunyai kolesterol tinggi, mungkin Anda harus membatasi beberapa seafood di bawah ini.
1. Udang
Siapa tidak suka dengan hidangan udang? Tapi, jangan terlalu banyak memakannya. Kenapa? Ternyata udang mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Dalam satu porsi udang yang terdiri dari 15 udang ukuran besar, terkandung kolesterol sebanyak 155 mg.
Kandungan kolesterol ini bisa bertambah jika Anda mengonsumsi udang yang digoreng dengan tepung. Padahal, udang goreng tepung mempunyai rasa yang sangat lezat, setuju? Untuk itu, sebaiknya masak udang dengan cara dibakar atau dikukus agar tidak menambahkan kolesterol dari minyak ke dalamnya.
2. Lobster
Seafood yang juga mengandung kolesterol tinggi adalah lobster. Dalam 3 ons daging lobster terkandung 61 mg kolesterol. Nah, sama seperti udang, kandungan kolesterol ini bisa bertambah jika Anda memasaknya dengan menggunakan minyak atau mentega. Untuk itu, sebaiknya kurangi penggunaan minyak atau mentega saat masak lobster atau Anda bisa menggunakan metode masak lain selain menggoreng.
3. Kepiting
Kepiting juga menjadi seafood yang mengandung kolesterol tinggi. Dalam 3 ons daging kepiting mengandung kolesterol sebesar 71 mg. Jumlah ini mungkin tidak sebesar udang, tapi masih lebih tinggi dibandingkan lobster. Terlebih, jika Anda memasaknya dengan menggunakan minyak atau mentega.
