URBAN FOOD: 2 Camilan Gurih Mudah Dibuat, Mau Otak-Otak Goreng atau Sayap Ayam Pedas
Sayap Ayam Pedas
BACA JUGA:
Telur yang Sudah Dicuci Wajib Disimpan Dalam Kulkas, Ini Alasannya!
RESEP NENEK: Cobain Lezatnya 2 Olahan Sayur Khas Indonesia, Gado-Gado dan Rujak Cingur!
Bahan
6 potong sayap ayam dipotong jadi 2
Tepung terigu secukupnya
Tepung beras secukupnya
Bawang putih
Garam
Merica
Air secukupnya
Bahan saus
2 siung bawang putih
6 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Bubuk cabai
Minyak wijen
Garam
Merica
Air secukupnya
Cara membuat
1. Haluskan bawang putih, garam dan merica. Rendam ayam dengan bumbu campuran hingga meresap;
2. Campur tepung terigu dan tepung beras dengan perbandingan 1:1. Tambahkan air sampai menjadi adonan, tambahkan garam secukupnya;
3. Lumuri ayam dengan adonan tepung basah. Kemudian siapkan tepung terigu dan tepung beras 1:1 untuk adonan kering;
4. Ambil ayam yang sudah dilumuri adonan tepung basah lalu masukan ke adonan tepung kering. Goreng ayam hingga matang, tiriskan;
5. Saus : Tumis bawang putih, masukkan saus, kecap dan bubuk cabai. Tambahkan air sedikit, masak hingga matang. Masukkan ayam goreng, aduk hingga meresap. Sajikan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
