URBAN FOOD: 2 Camilan Gurih Mudah Dibuat, Mau Otak-Otak Goreng atau Sayap Ayam Pedas
CAMILAN memang selalu menggoda, namun camilan yang memiliki rasa asin gurih jauh lebih menggoda dibandingkan camilan manis. Suka ngemil untuk mengganjal perut? Yuk coba cari resep yang menggoda.
Okezone merangkum dari berbagai sumber, 2 pilihan rekomendasi resep camilan yang siap menemani waktu santai di akhir pekan. Pilih otak-otak goreng berbahan dasar ikan bagi yang suka camilan gurih, atau pilih sayap ayam pedas bagi yang lidahnya tertantang makanan pedas.
Selain buat camilan, 2 resep makanan berikut bisa juga lho jadi lauk makan nasi yang mantap. Bikin yuk!
BACA JUGA:
Segar dan Menggoda, Tak Ayal Mangga Jadi Salah Satu dari 5 Buah Terlezat di Dunia
Otak-otak Goreng
Bahan
200 gr daging ikan tenggiri
3 sdm air
2 siung bawang putih, haluskan
6 siung bawang merah, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
115 gr tepung sagu
Cara membuat
1. Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata;
2. Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan lalu bentuk memanjang dengan bagian ujung yang meruncing;
3. Rebus adonan otak-otak di dalam air mendidih hingga matang, angkat. Masukkan otak-otak ke dalam air es. Tiriskan;
4. Panaskan minyak, goreng otak-otak hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
Sayap Ayam Pedas
BACA JUGA:
Telur yang Sudah Dicuci Wajib Disimpan Dalam Kulkas, Ini Alasannya!
RESEP NENEK: Cobain Lezatnya 2 Olahan Sayur Khas Indonesia, Gado-Gado dan Rujak Cingur!
Bahan
6 potong sayap ayam dipotong jadi 2
Tepung terigu secukupnya
Tepung beras secukupnya
Bawang putih
Garam
Merica
Air secukupnya
Bahan saus
2 siung bawang putih
6 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
Bubuk cabai
Minyak wijen
Garam
Merica
Air secukupnya
Cara membuat
1. Haluskan bawang putih, garam dan merica. Rendam ayam dengan bumbu campuran hingga meresap;
2. Campur tepung terigu dan tepung beras dengan perbandingan 1:1. Tambahkan air sampai menjadi adonan, tambahkan garam secukupnya;
3. Lumuri ayam dengan adonan tepung basah. Kemudian siapkan tepung terigu dan tepung beras 1:1 untuk adonan kering;
4. Ambil ayam yang sudah dilumuri adonan tepung basah lalu masukan ke adonan tepung kering. Goreng ayam hingga matang, tiriskan;
5. Saus : Tumis bawang putih, masukkan saus, kecap dan bubuk cabai. Tambahkan air sedikit, masak hingga matang. Masukkan ayam goreng, aduk hingga meresap. Sajikan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
