HARI MERDEKA: Jajanan Kaki Lima Bisa Masuk dan Disajikan di Hotel Bintang 5!

Kondisi di atas, alhasil menghasilkan sebuah imej yang sudah sangat terpatri terhadap jajanan kaki lima pinggir jalan, yakni makanan yang kurang bersih atau jorok. Di mana sebagian orang akhirnya sangat anti untuk mengonsumsi makanan jajanan kaki lima pinggir jalan ini, karena takut mengalami gangguan sistem pencernaan seperti contohnya sakit perut.

Akan tetapi tahukah, bahwasanya jika dikelola dengan benar maka jajanan pinggir jalan ini bisa disajikan secara layak dan higienis di sebuah restoran hotel bintang lima. Seperti misalnya yang sedang dilakukan oleh salah satu hotel bintang lima ternama di wilayah Thamrin satu ini.

“Konsep Street Food Festival 2017 ini adalah menghadirkan sensasi pengalaman menikmati jajanan kaki lima di hotel bintang lima dan juga bisa melihat makanan jajanan kaki lima ini dibuat langsung. Kita ingin memperlihatkan bahwa makanan jajanan yang biasanya kita lihat kita nikmati di pinggir jalan itu, bisa kok masuk sebagai hidangan hotel, yang pastinya akan jauh lebih bersih karena faktor higienis nya kita perhatikan sekali,” ungkap Rebecca Leppard selaku Director of Public Relation Hotel Indonesia Kempinski, kala ditemui Okezone dalam acara gathering Street Food Festival 2017, di Signatures Restaurant baru-baru ini.

Rebecca menambahkan, untuk bisa menghadirkan sajian jajanan kaki lima mulai dari bubur ayam HI, pecel madiun, mie ayam, kue putu bambu, serabi nangka, bakso malang, tongseng kambing, ketoprak dan masih banyak lagi yang lainnya. Ada persyaratan soal kesehatan yang harus dipenuhi oleh para pedagang.