URBAN FOOD: Selain Dibikin Saus Tiram, Cumi Juga Lezat Dimasak Asin Cabai Hijau
Cumi Sosis Kembang Pedas
BACA JUGA:
Selain Enak, 5 Makanan Bisa Membuat Gigi Putih Alami Rajin Makan Keju Ya
Suka Celupkan Biskuit ke Dalam Susu? Biar Makin Nikmat, Ada Hitungan yang Akurat Loh!
Bahan
200 gram sosis, masing-masing potong menjadi tiga bagian ujungnya, dibagi menjadi lima bagian
300 gram cumi, bersihkan kemudian gera-gerat
Bumbu
Seruas jari kunyit, dihaluskan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
8 buah bawang merah, iris halus
2 buah tomat, potong-potong
1 batang sereh, memarkan
2 sdt air asam jawa
10 buah cabai merah
2 siung bawang putih haluskan
Garam dan sedikit penyedap rasa
Cara membuat
1. Lumuri cumi dengan kunyit, garam, penyedap rasa, dan air jeruk nipis. Biarkan hingga merepas. Setelah itu goreng dalam minyak hingga matang, goreng pula sosis sampai merekah
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah yang telah dihaluskan sampai harum baunya, masukkan sereh, tomat layu. Masukkan cumi goreng dan air asam serta garam dan penyedap rasa, terakhir masukkan sosis goreng;
3. Setelah matang hidangkan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
