RESEP NENEK: Kangen Yogyakarta? Obati dengan Masak Gudeg & Krecek
Sambal Goreng Krecek
BACA JUGA:
Menang dalam Lomba Masak Ikan Nusantara 2017, Kenal Lebih Dekat dengan Gabus Pucung Khas Betawi
URBAN FOOD: Masak Ayam Goreng Lezat di Rumah, Krispinya Ayam Goreng Bumbu Ketumbar
Bahan
150 gr krecek
50 gr kacang tolo, rebus
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 lembar daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya kemudian memarkan
¾ sdt garam
1 sdt gula merah sisir
300 ml santan dari ½ butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara membuat
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum;
2. Tambahkan krecek dan kacang tolo. Aduk rata. Masukkan santan, garam dan gula merah. Masak sampai meresap;
3. Sajikan segera.
(Ilustrasi)
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
