POP SUGAR: Kumpul Keluarga Jangan Lupa Camilan Manisnya, Bolu Kukus Lembutnya Menggoda
Bolu Kukus Singkong
Bahan
300 singkong parut
75 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
3 butir telur ayam
1 sdt sp/ quick 75
200 gram gula pasir
¼ sdt garam
150 ml santan pandan encer
1 sdt vanili
Minyak untuk mengoles
50 gram kismis untuk hiasan
Cara membuat
1. Kocok telur dengan sp / quick 75 hingga mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser hingga mengental;
2. Campur tepung terigu dengan baking powder, vanili, dan garam;
3. Masukkan singkong ke dalam adonan telur, aduk rata;
4. Masukkan campuran terigu dan santan secara berseling ke dalam adonan, aduk rata perlahan;
5. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak, tuang adonan ke dalam cetakan, hiasi atasnya dengan kismis;
6. Panaskan dandang, kukus bola selama 30 menit dengan api besar;
7. Hidangkan.
(Ilustrasi/Ist)
BACA JUGA:
RESEP NENEK: Daripada ke Restoran, Mending Bikin Ketupat Tahu Khas Malang di Rumah
FOOD STORY: Sambal Tuk-Tuk Khas Mandailing Natal, Pedas & Gurihnya Bikin Lidah Bergoyang
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
