POP SUGAR: Kumpul Keluarga Jangan Lupa Camilan Manisnya, Bolu Kukus Lembutnya Menggoda
AKHIR pekan merupakan waktu yang paling dinantikan. Momen ini bisa Anda gunakan untuk menghabiskan quality time bersama keluarga tercinta. Agar suasana berkumpul semakin hangat dan menyenangkan, tidak ada salahnya Anda menyajikan beberapa camilan spesial.
Daripada membelinya, yuk bikin sendiri olahan bolu kukus di rumah. Tidak perlu khawatir, kue ini cukup praktis untuk diolah dan hanya memerlukan waktu yang singkat. Tertarik untuk membuatnya? Berikut 2 rekomendasi resep olahan bolu kukus yang bisa Anda coba di rumah, sebagaimana dilansir dari buku Seri Makanan Favorit Variasi Bolu Khusus, karya Lilly T Erwin.
BACA JUGA:
FOOD STORY: Bir Kotjok, Bir-nya Orang Bogor Tidak Memabukkan tapi Menyehatkan
Mulai Tarantula Goreng hingga Sup Darah, 5 Makanan Paling Aneh di Dunia
Bolu Kukus Wortel
Bahan
200 gram wortel, serut kasar
2 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt SP/quick 75
150 gram tepung terigu, campur dengan baking powder
½ sdt baking powder
75 ml air
1 sdt vanili
Cara membuat
1. Kocok telur dan s.p/quick 75 sampai mengembang, masukkan gula sedikit demi sedikit hingga merata dan kental;
2. Campur sebagian wortel dengan terigu dan vanili;
3. Masukkan ke dalam adonan telur secara selang-seling dengan air, aduk rata perlahan;
4. Panaskan dandang, tuang adonan ke cetakan yang sudah dioles minyak, hiasi atasnya dengan parutan wortel;
5. Kukus selama 30 menit dalam api;
6. Angkat dan hidangkan.
