POP SUGAR: Ada Salak, Mangga Muda hingga Kedondong? Enaknya Dibikin 3 Kudapan Segar
SEBAGAI sumber vitamin dan serat, buah tidak melulu nikmat disantap langsung. Beberapa buah memiliki rasa asam segar yang akan lebih lezat jika diolah lebih lanjut menjadi manisan, asinan ataupun rujak.
Weekend ini mau makan olahan buah yang segar-segar? Coba intip tiga resep berikut. Okezone merangkum 3 resep olahan buah yang mantap jadi kudapan segar. Pilih olahan salak yang kecut segar, mangga muda yang asam nendang atau olahan kedondong yang asam dan bertekstur renyah. Hmm atau bikin ketiganya saja.
BACA JUGA:
Disimpan Lebih dari 100 Tahun di Antartika, Cake Buah Ini Tetap Utuh!
URBAN FOOD: 3 Resep Cumi Teman Bersantap Dijamin Bikin Kangen Masakan Ibu
Manisan Salak
Bahan
1 kg salak, kupas, buang bijinya, bersihkan.
5 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar.
5 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
2 sdt asam jawa
Gula dan garam secukupnya
Cara membuat
1. Siapkan panci, isi dengan air secukupnya. Masukkan cabai, asam jawa, gula dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih;
2. Matikan api, masukkan salak, aduk hingga rata, koreksi rasa, diamkan hingga dingin;
3. Setelah dingin, pindahkan ke wadah lalu masukkan ke dalam kulkas. Diamkan hingga semalaman. Sajikan dingin.
