URBAN FOOD: 3 Nugget Mudah Dibuat Nikmat Jadi Lauk, si Kecil Pasti Suka
SIAPA bilang nugget cuma bisa diperoleh dengan membelinya di swalayan. Anda bisa membuat nugget sendiri dengan bahan berkualitas yang tentunya lebih sehat.
Nugget juga bukan hanya terbuat dari daging ayam karena ikan juga bisa jadi bahan baku pembuatannya nugget. Sstt vegetarian juga bisa makan nugget lho, bikin saja nugget tempe. Dilansir dari berbagai sumber, berikut resep 3 Varian nugget yang siap jadi santapan di rumah. Nugget ini juga bisa jadi stok makanan beku.
BACA JUGA:
RESEP NENEK: Lagi Irit Pengeluaran? Masak Semur Ati Ampela dan Ceker yang Murah Meriah Saja!
Dambakan Anak Doyan Sayur, Pastikan Dulu Ibunya Setiap Hari Masak
Nugget Ayam Wortel
Bahan
300 gr dada ayam, dicincang
1 buah wortel besar, serut
1 butir telur
60 gr tepung sagu
50 ml air es
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
Garam sesuai selera
1 sdt bawang putih bubuk
Bahan pelapis
100 gr tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
Tepung panir nugget secukupnya
Cara membuat
1. Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata. Tuang adonan nugget ke loyang yang dialasi plastik dan dioles sedikit minyak;
2. Kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan potong-potong sesuai selera;
3. Gulingkan nugget ke tepung terigu, celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar panir melekat sempurna;
4. Simpan di dalam kulkas selama 15 menit agar panir menempel kuat di adonan;
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan atau simpan di wadah kedap udara lalu masukkan dalam freezer.
