Satu dari 10 Chef Lomba Masak Ikan Nusantara, Pemenangnya Jadi Koki Jokowi
Lomba masak ikan Nusantara yang diselenggarakan, sebagai salah satu rangkaian acara perayaan 72 tahun Kemerdekaan Republik Indonesia "Taste of Indonesia" ini diketahui telah berhasil menyaring sepuluh orang koki terbaik dari berbagai daerah di Indonesia seperti Batam, Gorontalo, Biak Papua, Jakarta, dan Pontianak untuk bisa mengolah daging ikan menjadi hidangan lezat yang bergizi.
(Foto: Pradita/Okezone)
Sepuluh finalis lomba masak ikan Nusantara ini nantinya siap mendemokan resep hidangan ikan andalan masing-masing. Mulai dari Botok Ikan Masak Putih, Iloni Burger, Es Datin, Kerang Tumis Labu Kuning, Ikan Santan Goroho, Woku Ikan Gabus Bambu Kuning, Gabus Pucung Sambal Pete, Lontong Singkong Tongkol, Lawar Cumi, hingga Ikan Saos Kribang Daun Kesum Tabur Serundeng.
Acara lomba memasak ikan Nusantara ini digelar dengan harapan, bisa mendorong masyarakat lebih mengenal masakan ikan sekaligus meningkatkan daya konsumsi ikan, sebagai bagian dari Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (Germas) dan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Seperti yang dituturkan oleh Triawan Munaf selaku Kepala Badan Ekonomi Kreatif dan Chef Vindex Tengker.
