RESEP NENEK: Ikan Kerapu Masak Tomat Bikin Makan Makin Lahap
Kerapu Kukus Sayur Iris
BACA JUGA:
Lezat tapi Sehat, Begini Tips Memasak Tumis Kangkung ala Dr OZ Dokter Ryan Thamrin
Bahan
500 g ikan kerapu, potong fillet, iris tipis-tipis
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt air jahe parut
2 siung bawang putih, memarkan
2 buah cabai merah, iris serong tipis
1 sdt merica bubuk
½ sdt garam
½ sdt kecap asin
2 sdm minyak canola
Bumbu iris
1 buah bawang bombai, iris bulat tipis, rendam air es, tiriskan
1 buah tomat, belah 2 iris tipis
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 sdm daun kemangi
Cara membuat
1. Didihkan air dalam dandang. Siapkan pinggan ahan panas, taruh ikan di dalamnya. Bumbui dengan air jeruk, air jahe, bawang putih, merica bubuk, garam, dan kecap asin. Kukus selama 30 menit;
2. Panaskan minyak, siramkan ke atas ikan. Angkat pinggang, segera taruh bumbu iris ke atasnya, sajikan.
(Ilustrasi)
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
