Lezat tapi Sehat, Begini Tips Memasak Tumis Kangkung ala Dr OZ Dokter Ryan Thamrin
“Disarankan bila anda memasak kangkung, Harap belah batangnya. Kangkung, Petis kangkung, Kangkung Tumis dll, yg berkaitan dgn KANGKUNG,” tulis dr Ryan dalam instagramnya yang beralamat dr_ryanthamrin.
Dokter asal Riau tersebut menyampaikan cerita yang menurutnya sebuah kisah nyata. Ia menuliskan, beberapa waktu lalu, masyarakat Yogyakarta dihebohkan oleh berita meninggalnya seorang pemuda gara-gara mengonsumsi sayur kangkung. Lalu apa hubungannya meninggal karena mengonsumsi sayur kangkung? Berikut penuturannya.
“Bbrp hari yang lalu, di klinik yg terkenal di Yogya, semua Dokter kebingungan karena ada seorang pemuda asal SOLO bernama Rifai yang menderita sakit perut. Pemuda itu dbawa ke klinik oleh Ortunya setelah 2 hari menderita DIARE. Sudah bermacam obat sakit perut yg diberikan kepada pemuda itu, namun DIARE tidak kunjung sembuh. Kemudian Ortu pemuda tersebut ditanya oleh Dokter, "Makanan apa yg di makan oleh pemuda tsb selama 2 hari ini?" Ortu anak itu kebingungan, krn sejak anaknya DIARE, pemuda tsb tak mau makan, dia hanya minum susu putih, itu pun muntah. Setelah diperiksa, ternyata sebelum menderita DIARE, malam tsb pemuda itu makan Kangkung Tumis diRestoran bersama Ortunya. Dokter segera melakukan X-RAY, ternyata dlm usus Rifai telah berkembang biak LINTAH dgn anaknya yg kecil2. Dokter menyerah dan menyatakan tdk sanggup mengambil tindakan medis apapun. Akhirnya pemuda malang itu pun MENINGGAL DUNIA.Setelah diteliti, ternyata Lintah berada didlm Batang Kangkung yg besar. Memang, utk penggemar kangkung tumis yg paling enak adalah BATANGNYA. Lintah yg berada di dalam batang kangkung itu tdk akan mati walau dimasak selama 20 menit, apalagi utk kangkung tumis proses memasak tdk terlalu lama agar menghasilkan rasa kangkung yg sedap. Lintah hanya akan MATI jika DI BAKAR. Dalam usus pemuda tadi, lintah hanya butuh waktu 1-2 hari utk berkembang biak,” demikian tulis dr Ryan.
Sementara untuk mengatasi, dr. Ryan Thamrin pun menghimbau, apabila ada keluarga atau teman yang mengalami hal serupa, segera berikan minum air rendaman tembakau (bisa diambil dari rokok kretek). Tembakau dipercaya dapat membunuh lintah yang ada di dalam tubuh.
