BACA JUGA: Menakjubkan! Biji Alpukat Disulap Jadi Pahatan Cantik
Untuk memanen alpukat, para petani tidak menggunakan alat khusus kecuali tangga dan tangan mereka. Alpukat harus dipetik menggunakan tangan agar teksturnya tetap terjaga dengan baik. Sehingga tidak mengherankan jika harga jual buah ini relatif lebih mahal dibandingkan buah-buahan pada umumnya.
Biji alpukat sebagai pengganti tinta
Para penjelajah dari Spanyol atau dikenal dengan sebutan conquistador, menggunakan biji alpukat untuk dijadikan tinta pewarna. Tinta tersebut biasanya digunakan untuk menulis surat, atau sebagai warna tekstil. Hingga saat ini, masyarakat Kolombia masih menggunakan tinta alpukat untuk mewarnai produk tekstil mereka.
Varian alpukat