Lima beans
Kacang-kacangan ini terkadang lebih biasa disebut dengan nama ‘butter beans’ karena teksturnya yang bertepung dan licin. Kacang ini diketahui mengandung zat sulfites, yakni zat pengawet yang biasanya terdapat pada makanan olahan siap saji seperti salad. Orang-orang yang sensitif dengan sulfites, jika mengonsumsi kacang ini bisa timbul reaksi efek samping misalnya jantung berdebar kencang dan cepat, sakit kepala, hingga disorientasi.
(Renny Sundayani)