URBAN FOOD: Bikin Sushi ala Rumahan untuk Camilan Keluarga, Sushi Chicken Nugget Paling Mudah
Inari Sushi
Bahan
5 bh aburage (deep fried tofu)
3 sdt gula pasir
2sdt soy sauce
25 cc air
½ sdt dashi (kaldu ikan)
Sushi rice
2 cangkir beras, cuci bersih
2 cangkir air
2 sdm cuka
2 sdt gula pasir
¼ sdt garam
Pelengkap
Biji wijen hitam secukupnya lalu sangrai, untuk taburan
Acar jahe siap beli, secukupnya
BACA JUGA: Wow! Ada Alat Ajaib untuk Bikin Sushi Jadi Gampang
Cara membuat
1. Masak beras di rice cooker hingga matang. Angkat, dinginkan. Masukkan cuka, gula pasir, garam. Aduk nasi hingga rata;
2. Seduh aburage dengan air mendidih lalu tirisikan;
3. Campur soy sauce, gula pasir, kaldu ikan, dan air dalam wajan kecil. Didihkan dengan api sedang, masukkan aburage. Rebus 5 menit dengan api kecil. Angkat dan tiriskan. Peras aburage sampai kering. Potong aburage jadi dua, isi dengan nasi sushi lalu taburi wijen. Hidangkan dengan acar jahe.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
