URBAN FOOD: Bubur Ayam Oriental, Gurihnya Bikin Sarapan Makin Semangat
Cara membuat
1. Potong fillet ayam kecil-kecil. Lumuri dengan air jeruk nipis, kecap asin dan minyak wijen. Aduk hingga rata;
2. Tumbuk beras secara asal hingga bulirnya terbelah. Masukkan ke dalam panci berisi kaldu. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Terus aduk hingga mengental;
3. Masukkan fillet ayam, aduk rata. Aduk terus hingga ayam matang dan bubur makin mengental. Angkat;
4. Hidangkan bubur ayam di mangkuk. Taburi dengan cakwe, kucai, seledri dan telur puyuh. Tambahkan kecap asin dan sambal secukupnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
