Berapa Lama Makanan Lebaran Bisa Bertahan Disimpan?
SAAT Lebaran tiba, cenderung makanan yang dimasak berlimpah. Semua menu dimasak dalam porsi besar agar bisa dicicipi oleh sanak saudara atau teman yang datang berkunjung. Namun, ternyata hal itu tidak baik. Kenapa?
Karena cenderung makanan yang dimasak berlimpah jika belum habis akan ditaruh kulkas dan kemudian dipanaskan kembali. Dari segi kesehatan, tentu makanan yang dihangatkan itu tidak sehat.
Tubuh Anda harus selalu menerima makanan yang fresh, yaitu baru dimasak. Tapi terkadang ada suatu kondisi yang mengharuskan makanan dihangatkan seperti saat Lebaran.
Banyak yang menyimpan makanan Lebaran seperti rendang hingga seminggu. Menurut Direktur P2PTM, dr Lily S. Sulistyowati, makanan Lebaran bisa disimpan hingga 3 hari di dalam kulkas.
“Namun dengan catatan jangan masukkan makanan ke dalam kulkas dan dipanaskan secara berulang-ulang,” ujar dr Lily ketika ditemui oleh Okezone beberapa waktu lalu.
