Moms, Coba Bikin Resep Ayam Suwir Beta Punya NTT Yuk!
OLAHAN berbahan dasar ayam menjadi pilihan yang praktis untuk dimasak. Selain harganya yang tak terlalu mahal, daging ayam juga mudah ditemukan.
Kini saatnya berkreasi dengan masakan khas Nusantara lagi. Supaya lidah Anda dapat menjelajahi cita rasa khas Nusantara.
Ayam Suwir Beta Punya dari Nusa Tenggara Timur bisa Anda coba untuk menu hari ini. Apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya? Simak panduannya sebagaimana dikutip dari Buku 24 Resep Praktis oleh Nining Prikasih dan Anti Aprilyanti Suganti.
Bahan:
½ ekor ayam broiler ukuran sedang, kukus dan suwir-suwir
½ butir kelapa, kupas, parut, kukus
Bumbu:
8 cabai rawit merah, iris halus
20 buah cabai meraj, haluskan
6 butir bawang merah, iris tipis
5 tangkai kemangi, ambil daunnya
1 buah tomat, iris
2 sdm air jeruk nipis
1 sdm garam
Cara membuat:
1. Campurkan kelapa parut yang sudah dikukus dengan cabai rawit, cabai merah yang dihaluskan, bawang merah, dan garam. Kemudian aduk rata
2. Tambahkan ayam suwir, kemangi, dan tomat. Lalu aduk rata
3. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata
4. Masakan sudah bisa disajikan.
(Vien Dimyati)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
