Ini Bedanya Es Krim dengan Gelato

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Sabtu, 20 Mei 2017 |10:00 WIB

Gelato (Foto: Instagram)

TIDAK dapat dipungkiri lagi bahwa es krim merupakan makanan paling dicintai di muka bumi ini. Hanya ada satu kudapan yang mampu menyainginya yakni, gelato.

Dalam beberapa tahun terakhir, popularitas gelato memang tengah meroket khususnya di Amerika Serikat. Namun ada satu hal yang membuat banyak orang bertanya-tanya. Apa yang membedakan es krim dengan gelato?

Dilansir dari Food & Wine, berikut beberapa perbedaan antara es krim dan gelato.

Baca Juga:

Dilaporkan Doktif ke Polisi, Fitri Salhuteru: Nggak Takut!

Summer Hero. The friend who gets ice cream 🍦for the whole Squad. Who is your Hero? Tag your ❤ friends . Picture by 🌟@paulsfoodhaul Location 📍 @HammondsIceCream , San Diego, USA. #GRUBZONE . . . . . . . #delhigram #foodsg #pune #instamumbai #everydaymumbai #mumbai_uncensored #mumbaifood #indiagram #mumbai_igers #lecker #melbournefood #brisbanefood #londoner #lekker #vscoukraine #cibo #culinaria #hkfoodie #torontoeats #dubaifood #dubai🇦🇪 #forkyeah #sugarcoma #dailyfoodfeed #foodblogger #eatupnewyork #eater #food52 #cravings

A post shared by Grubzon - Mumbai, NYC & Beyond (@grubzon) on May 16, 2017 at 1:11am PDT

Bahan dasar

Menurut penulis buku The Art of Making Gelato, Morgan Morano, salah satu perbedaan antara es krim dan gelato terletak pada bahan dasarnya. Kedua kudapan ini memang menggunakan krim, susu, dan gula, namun es krim cenderung menggunakan krim yang lebih banyak dan juga kuning telur.