Tata piring di tengah meja dan alat makan di ujung meja
Posisi piring harusnya ada di tengah atau di ujung meja ketika tamu akan mengambil makanan. Sementara alat makan seperti sendok, garpu ataubgelas harus diletakkan di ujung akhir meja.
Sediakan serbet yang praktis
Buffet berbeda dengan cara makan fine dining, jadi tidak diperlukan serbet bagus dengan lipatan cantik. Cukup sediakan tisu makan yang ditumpuk di beberapa bagian meja. Jika tamu memerlukan, maka mereka bisa mengambilnya sendiri.