Ini 4 Rahasia Mengolah Nasi Goreng yang Lezat
MESKI terlihat mudah, membuat nasi goreng ternyata tidak sembarangan. Bahkan, tak sedikit orang yang gagal menyajikan nasi goreng lezat dan mengundang selera.
Untuk menghindari hal tersebut, yuk simak tips berikut sebelum Anda membuat nasi goreng, sebagaimana dikutip dari buku Ide Kreatif Membuat Nasi Goreng Spesial, karya Chef Latief Purnomo, Kamis (11/5/2017).
1. Gunakanlah nasi yang memiliki tekstur berbutir dan kering (pera). Namun, pastikan ia tetap matang sempurna.
2. Hindari penggunaan nasi yang baru saja matang karena akan mempengaruhi tekstur nasi goreng.
3. Gunakan panci atau penggorengan yang lebar. Hal ini untuk memudahkan Anda saat mengaduk bumbu dan nasi, sehingga bumbu dapat meresap secara merata.
4. Salah satu kesalahan umum yang sering dilakukan sebagian orang adalah memasukkan nasi terlebih dahulu dibandingkan bumbunya. Yang perlu Anda lakukan justru sebaliknya. Masak bumbu terlebih dahulu hingga matang. Pasalnya, bumbu yang tidak matang akan mempengaruhi cita rasa nasi goreng.
(Renny Sundayani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
