MENJELANG Ramadhan, kurma mulai banyak dijual di supermarket atau pasar. Tidak ada salahnya bereksperimen membuat suguhan berbahan kurma. Yuk, buat lumpia kurma saus cabai yang bercita rasa unik ini!
Dikutip dari buku 25 resep Kreatif Olahan Kurma karya Lilly T. Erwin (2013), berikut sajian olahan kurma dengan paduan kulit lumpia yang menggiurkan untuk 5 porsi dengan takaran kalori 432 kalori per porsinya.
Bahan:
10 lembar kulit lumpia siap pakai
300 gram kurma, buang biji, iris tipis memanjang
100 gram kelapa muda, parut kasar