Masakan Terlalu Asam, Ini Solusi untuk Mengatasinya
CUKA biasa ditambahkan dalam masakan untuk menghasilkan rasa asam. Tapi apa jadinya jika cuka yang dituangkan ternyata terlalu banyak sehingga membuat masakan terlalu asam. Tenang, ada solusi untuk mengatasi makanan yang terlalu banyak cuka.
Cuka memang memberikan rasa asam yang khas, tapi jika terlalu banyak cuka maka hasil rasa makanan akan tak karuan. Dilansir dari berbagai sumber, Jumat (28/4/2017) berikut beberapa solusi untuk mengurangi rasa dan aroma cuka pada masakan.
Buat porsinya lebih banyak
Cara yang bisa dilakukan adalah dengan membuat makanan dalam porsi yang lebih banyak. Tambahkan berbagai bahan makanan mulai dari isian hingga kuah, otomatis dengan bahan yang lebih banyak maka rasa cuka juga akan berkurang.
Tambahkan gula
Gula bisa membuat makanan menjadi lebih gurih. Ternyata bahan ini juga bisa mengurangi rasa asam cuka pada masakan. Tambahkan gula sedikit demi sedikit pada masakan lalu cicipi hingga rasanya pas.
Gunakan kentang
Rasa asam cuka bisa dihilangkan dengan menggunakan kentang. Masukkan beberapa potong kentang pada masakan dan masak hingga matang. Kentang berfungsi untuk menyerap rasa asam pada makanan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
