Bakso Bakar Sambal Matah yang Menggugah Selera
Campurkan bawang putih, kecap manis, ketumbar bubuk dan minyak goreng hingga tercampur rata. Masukkan bakso, kemudian aduk hingga rata dan biarkan selama 5 menit.
Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate, kemudian bakar diatas api sedang hingga bakso matang (dapat pula dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 180 C selama kurang lebih 10-15 menit). Angkat dan sisihkan.
Campur semua bahan untuk sambal matah kecuali minyak goreng di dalam mangkuk, sisihkan. Panaskan minyak goreng hingga berasap, kemudian tuang ke dalam mangkuk sambal. Aduk hingga rata.
Sajikan bakso bakar bersama dengan sambal matah.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
