Antara Nasi, Mie, Pasta dan Roti, Mana Sumber Karbohidrat Paling Sehat?

Maka kalau Anda membutuhkan asupan vitamin dan mineral yang tinggi, roti tawar bisa menjadi jawabannya. Namun, perlu diingat bahwa vitamin dan mineral dari makanan pokok saja tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda sehari-hari. Anda tetap harus mengonsumsi sumber vitamin dan mineral lainnya. Misalnya sayuran, buah-buahan, daging, dan kacang-kacangan.
Memilih sumber karbohidrat paling sehat untuk Anda

Makanan pokok apapun jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar bisa menyehatkan tubuh. Pasalnya, setiap makanan pokok memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Namun, kalau Anda benar-benar harus memilih di antara empat sumber karbohidrat tersebut, sesuaikan dengan kebutuhan pribadi Anda.

Misalnya Anda menderita diabetes. Sebaiknya pilih sumber karbohidrat yang kadar kalorinya lebih rendah, misalnya pasta. Bila Anda punya masalah pencernaan, Anda bisa mengonsumsi karbohidrat yang seratnya tinggi, yaitu roti. Atau Anda lemas karena kekurangan mineral? Mie telur dan roti bisa jadi pilihan yang lebih bijak. Sementara kalau Anda kurang bertenaga atau gula darah rendah, nasi putih akan membantu menstabilkan kadar gula darah sekaligus menambah energi.

Akan lebih baik lagi jika Anda memvariasikan jenis makanan pokok sehari-hari. Dengan begitu, Anda pun bisa mendapat nutrisi yang lebih beragam. Usahakan untuk tidak terlalu terpaku pada nasi atau roti saja.

(qlh)

(Tuty Ocktaviany)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.