FOOD STORY: 5 Sambal Paling Populer di Indonesia
Sambal berwarna hitam ini biasanya menjadi cocolan sambal untuk menu sate ayam ataupun sate kambing, dan bisa juga untuk menu yang dibakar lainnya seperti ikan atau ayam bakar. Berbeda dengan jenis sambal lainnya, sambal kecap tidak ditumbuk, ditumis, atau digiling. Sambal ini hanya dibuat dengan mencampurkan cabai yang dipotong kecil-kecil, bawang bombay, tomat, air perasan lemon dengan kecap manis. Mudah dan lezat!
Sambal lado
Sambal berwarna merah cerah ini berasal dari tanah Minang, Sumatera Barat. Sambal lado yang punya cita rasa super pedas ini terbuat dari gilingan cabai, bawang putih, bawang bombay, bawang merah, tomat, garam, dan air perasan lemon yang kemudian dimasak dengan cara ditumis dengan minyak panas. Demikian seperti dikutip Indoindians, Selasa (11/4/2017).
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
