Sambal satu ini mempunyai aroma yang sangat khas, yakni aroma bawang putih yang cukup menyengat namun dijamin bikin lidah bergoyang. Sambal bawang dibuat dengan cara yang sangat mudah, hanya dengan menumbuk cabai merah segar, bawang putih, dan garam. Kemudian tinggal dicampur dengan minyak sayur yang panas sebelum disajikan bersama dengan ayam goreng, tahu ataupun tempe goreng.
Sambal kecap