Plesiran ke Lampung Wajib Jajal 3 Kuliner Khasnya
Bagi Anda yang tinggal diluar Lampung mungkin masih asing dengan hidangan yang satu ini. Gabing merupakan kuliner khas Lampung yang terbuat dari batang kelapa muda. Sebelum diolah, batang kelapa tersebut diiris tipis-tipis, lalu direbus dengan campuran bumbu rempah-rempah. Sebagai pelengkap, warga Lampung biasanya menambahkan potongan daging dan jamur.
Gulai taboh
Dalam bahasa lokal, taboh berarti santan. Sesuai dengan fakta tersebut, sudah dapat ditebak bahwa salah satu bahan dasar makanan ini adalah santan kelapa. Untuk isiannya, gulai taboh diolah dengan campuran kacang-kacangan dan umbi-umbian seperti kacang merah, kacang panjang, kentang, ubi jalar, dan labu. Namun terkadang, ada pula yang menambahkan daging ikan, udang, atau daun melinjo.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
