Ssst... untuk Pepes yang Maknyus, Ini 3 Bumbu Rekomendasinya
SELAIN bahan yang segar, pepes juga akan menjadi suguhan yang mantap ketika dibumbui dengan bumbu yang tepat. Beda bahan pepes maka beda juga bumbu yang digunakan. Intip rekomendasinya yuk.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut Okezone rangkum tiga bumbu olahan pepes yang recommended. Berniat bikin pepes hari ini, lihat dulu bumbunya yuk karena tak semua bumbu cocok dipadukan dengan berbagai bahan pepes.
Bumbu kuning
Bumbu kuning terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, sedikit cabai dan kemiri. Bumbu kuning bisa digunakan untuk membumbui pepes ikan, ayam atau tahu. Berbagai ikan bisa diolah dengan bumbu ini. Selain dilumuri bumbu kuning, pepes juga bisa ditambahkan potongan tomat dan daun kemangi.
Bumbu merah
Bagi penyuka kuliner pedas, bumbu merah bisa ditambahkan sebagai tambahan pada pepes. Bumbu pedas terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabai. Penggunaan cabai yang banyak membuat pepes terasa mengundang selera dan membuat waktu makan semakin seru. Bumbu ini bisa digunakan untuk mengolah pepes ayam suwir, tahu, pepes jamur atau pepes lainnya yang cocok diolah dengan bumbu pedas.
Bumbu iris
Ini termasuk bumbu yang sangat simpel dan sederhana pasalnya tak perlu menghaluskan bumbu karena bisa diiris dan langsung dicampur dalam olahan pepes. Isi pepes yang paling cocok diolah dengan bumbu iris adalah pepes tahu dan pepes jamur.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
