BEBERAPA waktu lalu, masyarakat Indonesia sempat dihebohkan oleh kehadiran cheese cake khas Jepang. Dari teksturnya, kudapan ini memang berbeda dibandingkan cheese cake pada umumnya.
Teksturnya yang lembut, serta rasa manis yang khas, memang menjadi ciri khas makanan penutup asal Negeri Sakura itu. Jika tidak ingin ketinggalan tren ini, Anda juga bisaloh mengolah japanese cheese cake di rumah.
Dikutip dari buku Koleksi Resep Cake Populer: Bolu Kue Kering & Roti, karya R. Adie Wibowo, yuk simak resep lengkap membuat japanese cheese cake.
Bahan-bahan
300 g cream cheese
130 ml whipped cream cair