RESEP NENEK: Mecicip Lezatnya Binte Biluhuta, Sup Jagung Khas Gorontalo

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Sabtu, 18 Februari 2017 |06:05 WIB

RESEP NENEK: Mecicip Lezatnya Binte Biluhuta, Sup Jagung Khas Gorontalo

Ilustrasi binte biluhuta, sup jagung khas Gorontalo (Foto: Youtube/Seleranusantara)

BINTE biluhuta merupakan sup tradisional khas Gorontalo, yang terbuat dari campuran jagung, daging ikan atau udang, dan berbagai bumbu rempah-rempah lainnya. Rasanya yang khas membuat hidangan ini begitu disukai oleh para penduduk lokal maupun wisatawan.

Nah, jika tertarik untuk mencicipi hidangan ini, Anda tidak perlu repot-repot mengunjungi Gorontalo. Binte biluhuta ternyata sangat praktis untuk diolah.

Dikutip dari buku Kitab Masakan Nusantara Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua, karya Tim Dapur Demedia, berikut resep lengkap membuat binte biluhuta yang bisa Anda coba di rumah, Jumat (17/2/2017).