RESEP NENEK: Balado Petai Teri untuk Pelengkap Makan Malam
BOSAN dengan sambal yang itu-itu saja? Sekali-kali berkreasi yuk bikin balado petai teri. Hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani santap malam Anda.
Dikutip dari buku Variasi Masakan Petai & Jengkol, karya Tim Dapur Demedia, yuk simap resep lengkap membuat balado petai teri, selamat mencoba, Senin (13/2/2017).
Bahan-bahan
150 gram teri jengki, rendam air panas, goreng
3 papan petai, kupas, iris-iris, goreng
Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
100 ml air
Bumbu yang ditumbuk kasar
15 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula putih
1/4 sdt kaldu bubuk (jika suka)
Cara membuat
1. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum. Tuangkan air, aduk rata. Masukkan teri dan petai goreng. Masak hingga matang dan air habis. Angkat, sajikan.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
