Begini Cara Memasak Nasi yang Benar agar Terhindar dari Keracunan
MEMASAK nasi memang terlihat mudah dan sangat praktis. Yang perlu Anda lakukan hanya menambahkan dua cangkir air pada satu cangkir beras yang digunakan, kemudian masak di dalam rice cooker.
Sayangnya, cara memasak seperti itu merupakan sebuah kesalahan besar, karena dapat membahayakan kesehatan dan meningkatkan resiko terserang penyakit berbahaya seperti jantung, diabetes, dan kanker.
Lalu apa yang membuat makanan ini dapat mengancam kesehatan tubuh?
Menurut para ilmuwan, banyak sekali produk-produk beras yang telah tercampur dengan senyawa arsenik. Hal ini disebabkan oleh residu pestisida yang tersisa di tanah, serta racun-racun jahat yang dihasilkan aktivitas industri.
Satu-satunya cara untuk memastikan bahwa racun-racun tersebut telah dimusnahkan secara sempurna adalah dengan memasak beras menggunakan air yang cukup banyak. Setidaknya dua kali lipat dari jumlah air yang biasa Anda gunakan, atau dengan merendam beras selama satu malam sebelum dimasak.
