Jangan Keliru 'Fitsa Hats', Begini Cara Bikin Sendiri Adonan Pizza di Rumah
MEMBUAT adonan pizza ternyata tidak serumit yang banyak orang bayangkan. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana seperti tepung, garam, gula, minyak zaitun dan ragi.
Dilansir dari Food.com, Kamis (5/1/2017), berikut langkah-langkah praktis membuat adonan pizza yang bisa Anda coba di dapur rumah.
Membuat ragi
Untuk membuat pizza yang lezat, Anda harus memastikan agar adonan dapat mengembang dengan sempurna. Oleh karena itu, tahap pertama yang harus dilakukan adalah memastikan ragi tercampur dengan baik. Caranya adalah dengan menyampurkan 1 cangkir air hangat, 2 sendok teh gula, dan 1 1/4 ons ragi kering di dalam mangkuk kecil. Pastikan ragi benar-benar larut dan berfungsi, sebelum digunakan dalam adonan.
Bikinlah adonan bertekstur lembut
Setelah ragi , kini Anda bisa membuat adonan pizza dengan tekstur lembut. Yang perlu Anda lakukan hanya mencampurkan 3 cangkir tepung, 1 sdt garam di dalam mangkuk. Kemudian buatlah lubang di tengah-tengah adonan untuk menuangkan ragi dan 2 sendok makan minyak zaitun. Lalu aduklah adonan sampai lembut.
