Resep Sayap Ayam Bumbu Taosi untuk Variasi Santap Malam
1. Tusuk-tusuk sayap ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali;
2. Campur bawang putih dengan merica bubuk, garam, dan 50 ml air, aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu, aduk rata dan diamkan 5 menit;
3. Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan;
4. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng ayam, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah, jahe, dan taosi, aduk rata. Masukkan ayam, kecap manis, kecap asin, lalu tuang air dan tambahkan gula pasir dan garam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai air menyusut. Masukkan daun bawang, aduk rata. Sajikan hangat.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
