4 Stok Makanan dalam Freezer yang Sudah Waktunya Dibuang
MENYIMPAN makanan dalam freezer memang bisa memperpanjang masa simpannya. Tapi bukan berarti makanan ini selamanya baik untuk dikonsumsi. Kenali tandanya dan buang stok makanan dalam freezer jika sudah menunjukkan ciri yang tidak beres.
Dilansir dari Foodnetwork, Senin (12/12/2016), meski menyimpan makanan dalam freezer bisa membuatnya bertahan berbulan-bulan bahkan lebih dari setahun, bukan berarti makanan aman dikonsumsi selamanya. Ada tanda dan ciri yang ditunjukkan dari makanan jika sudah tidak layak konsumsi.
Es batu berbau
Es batu memang terbuat dari air yang seharusnya tidak berbau ataupun memiliki rasa. Tapi kadang es batu yang disimpan dalam freezer terlalu lama akan menyerap aroma-aroma yang tidak sedap. Tempat es batu juga mungkin saja terkontaminasi bakteri yang membuat es menjadi bau. Solusinya adalah buang es batu berbau kemudian cuci cetakan es batu dan buat es batu baru.
Biji kopi utuh
Kopi bubuk bisa disimpan dalam jangka waktu lama namun tidak demikian dengan biji kopi utuh. Biji kopi utuh yang disimpan dalam freezer secara perlahan akan kehilangan aroma dan rasanya. Jika kopi sudah kehilangan aroma dan rasanya, sudah pasti yang dilakukan adalah membuangnya. Jika ingin menyimpan kopi sebaiknya giling terlebih dulu lalu simpan dalam wadah tertutup kedap udara.
Makanan yang sudah berulang dibekukan
Mangolah makanan beku sudah pasti harus dicairkan terlebih dulu tapi jika proses ini berulang berkali-kali maka jangan lagi gunakan ketika makanan mulai membusuk. Proses mencairkan makanan beku kemudian membekukan kembali adalah cara yang harusnya dihindari. Pasalnya jumlah bakteri yang terkandung dalam makanan akan berkali lipat.
Makanan yang bentuknya sudah tidak dikenali
Pastikan Anda menyimpan makanan dalam freezer dan mengingatnya apa yang ada di dalam kemasan. Jika makanan sudah beku dan tidak bisa dikenali lagi itu apa maka jalan satu-satunya adalah membuang makanan ini. Bentuk yang sudah tidak menentu menandakan bahwa makanan sudah disimpan dalam jangka waktu yang cukup panjang.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
