Unik, Daging Sapi Ini Dimasak di Atas Batu

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Selasa, 06 Desember 2016 |19:35 WIB

Unik, Daging Sapi Ini Dimasak di Atas Batu

Daging sapi dimasak di atas batu (Foto: Instagram)

SELAIN piawai dalam bidang olahraga, China juga dikenal sebagai salah satu negara dengan berjuta-juta resep makanan yang unik. Bahkan, sebagian besar resep kuliner tradisional Indonesia pun mendapatkan pengaruh dari Negeri Tirai Bambu itu.

Beberapa waktu lalu, China kembali mengejutkan dunia kuliner internasional setelah sebuah video viral di beredar berbagai media sosial.

Dalam sebuah video yang diunggah oleh akun instagram, @foodie.munchies, salah satu chef di restoran ternama Hong Kong tampak mengolah irisan wagyu beef di atas hot stone (sebongkah batu panas) dengan menggunakan gas torch.

Baca Juga:

Hantavirus Bukan Virus Baru, Prof Tjandra Beberkan Faktanya!

OMG!!! this is seared M5 Wagyu Beef 😍🐄💕 from the Sunday Pink Brunch at Whisk - The Mira 📷 @yukimaryrosel

A video posted by FOODIE & MUNCHIES BKK🐽🍰 (@foodie.munchies) on Dec 5, 2016 at 12:26am PST

Uniknya, batu tersebut diletakkan di atas taburan garam yang dipercaya dapat menambah cita rasa daging ketika diolah.