Akhir Pekan Bikin Tiramisu yang Mudah Dibuat Yuk
BANYAK yang menganggap tiramisu termasuk dessert mewah, tak jarang sepotong tiramisu dibanderol dengan harga tinggi di toko kue. Padahal untuk membuatnya sendiri di rumah tidaklah sulit, bahkan tidak butuh proses pemanggangan.
Dikutip dari buku 16 Kreasi Tiramisu karya Ambarini, berikut resep lengkap tiramisu simpel yang mudah dibuat. Mumpung akhir pekan, buat sendiri di rumah yuk, Sabtu (19/11/2016).
Bahan-bahan
350 gr biskuit lady finger
250 gr keju mascarpone
200 ml whipping cream
Gula halus secukupnya
Kopi espresso, secukupnya
Cokelat bubuk, secukupnya
Cara membuat
1. Seduh kopi dengan air panas, diamkan sebentar hingga agak hangat. Tuang dalam mangkuk, sisihkan;
2. Kocok whipping cream dengan gula hingga mengembang dan kaku. Tambahkan mascarpone, aduk hingga rata;
3. Celup lady finger dalam kopi, tata di atas wadah atau loyang datar kemudian lapisi dengan krim. Lakukan langkah ini hingga 3 atau 4 lapis;
4. Tutup lapisan terakhir dengan krim lalu taburkan cokelat bubuk. Simpan dalam lemari es dan sajikan segera.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
