5 Kesalahan Kerap Dilakukan saat Merebus Telur
MEMASAK telur rebus memang sangat praktis dan sederhana. Yang perlu Anda lakukan hanya lah menyiapkan air, telur dan panci sebagai wadahnya.
Tetapi jangan salah, untuk mendapatkan telur rebus yang creamy dan juga gurih ternyata ada triknya. Dilansir dari Mashed, berikut tips ampuh yang bisa Anda praktekkan saat merebus telur di rumah, Jumat (4/11/2016).
Memasukkan telur ketika air mendidih
Pada umumnya, sebagian orang sering memasukkan telur ketika air rebusan telah mendidih. Ini merupakan langkah alami dan terlihat cukup meyakinkan. Tetapi, telur yang Anda masukkan cenderung memiliki suhu dingin karena disimpan di dalam kulkas. Jika Anda langsung memasukkannya ke dalam air mendidih, kulit telur akan retak sehingga hasilnya tidak akan maksimal.
Memasak telur rebus juga membutuhkan perhatian yang lebih. Jangan tinggalkan telur rebus Anda terlalu lama meski api telah dimatikan. Dampaknya akan berpengaruh pada rasa yang dihasilkan. Aturlah timer jika Anda memiliki pengalaman buruk dengan waktu.
Mengupas telur sebelum dingin
Kegiatan paling menyenangkan setelah telur rebus matang adalah mengupas kulitnya. Tetapi, kebanyakan orang melakukan hal tersebut tepat setelah telur diangkat. Ada baiknya Anda mendinginkan telur beberapa saat, sebelum mengupasnya. Tujuannya adalah agar lapisan cangkang dapat terpisahkan secara sempurna.
Merebus dalam jumlah banyak
Hindari merebus telur dalam jumlah banyak jika panci yang Anda gunakan berukuran kecil. Pasalnya, suhu panas yang keluar dari api kompor tidak dapat menyebar secara merata, sehingga dapat memengaruhi hasil dari masakan Anda. Kondisi seperti ini juga dapat membuat telur berbenturan satu sama lain dan menyebabkan keretakan pada kulitnya.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
