Begini Lho agar Warna Apel Tidak Cepat Jadi Kecoklatan
KETIKA ingin ngemil di kantor, Anda mengeluarkan potongan apel yang ada di kotak bekal. Ternyata warnanya sudah mulai agak kecoklatan dan membuat Anda enggan memakannya.
Hmm, Anda tidak sendirian kok. Banyak orang yang sering mengalami hal ini. Sebenarnya, ada trik yang bisa diterapkan untuk menghindari warna coklat pada apel yang sudah dipotong.
Mencelupkan irisan apel dalam larutan lemon, mampu mencegah apel berubah warna menjadi kecoklatan. Selain itu, merendam apel dalam air soda juga menghindari apel berwarna kecoklatan.
Apel dan buah-buahan lainnya, seperti pir dapat mengoksidasi udara dan oksigen. Untuk menghindarinya, rendam irisan apel ke dalam soda selama 10 - 12 menit dan tutup wadah dengan handuk kertas.
(Foto:Tastingtable)
Melansir laman Tastingtable, Rabu (19/10/2016), uji coba apel direndam dengan air soda dan lemon selama 10 menit. Setelah 10 menit, tak ada banyak perbedaan berarti antara irisan antara lemon dan soda.
Yup, cara ini bisa Anda aplikasikan saat menyiapkan bekal snack apel untuk ke kantor. Dengan demikian, Anda bisa menikmati snack time tanpa ada warna kecokelatan pada permukaan apel.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
