TOP FOOD 1: Olah 3 Bahan Makanan Ini dengan Benar agar Tak Beracun
BAHAN makanan tidak melulu aman dikonsumsi, beberapa di antaranya memiliki cara sendiri untuk ditangani. Pasalnya ada kandungan zat dalam makanan yang akan jadi racun ketika salah dalam proses pengolahannya. Apa saja bahan tersebut, cari tahu dan perhatikan ketika memasaknya.
Dilansir dari TheDailyMeal, Rabu (12/10/2016), berikut tiga bahan makanan yang harus ditangani dengan benar karena jika salah pengolahan akan menjadi racun bagi tubuh.
Tunas bambu atau rebung
Tunas bambu merupakan tumbuhan yang sering jadi santapan orang meskipun bukan makanan sehari-hari yang rutin dikonsumsi. Untuk mengolah tunas bambu, Anda harus mengupas dan memotong bagian daging tunas lalu merebusnya hingga lunak. Tunas bambu tidak boleh dimakan mentah atau melalui proses pengolahan yang singkat, pasalnya bahan makanan ini mengandung sianida yang akan bereaksi di dalam saluran pencernaan.
Beberapa toko bahan makanan kadang menjual rebung yang sudah siap olah, atau untuk lebih amannya Anda bisa membeli rebung dalam kemasan kaleng.
