Yummy..., Bangunkan Mood dengan Pisang Bakar Saus Karamel
PISANG memang nikmat disantap langsung tapi akan jauh lebih mantap jika diolah dan dipadukan dengan bahan lain. Jika bingung menyiapkan menu sarapan simpel yang nikmat, bikin pisang bakar saus karamel saja.
Dikutip dari buku Kalender Resep Lengkap Sebulan : Sarapan, Makan Siang & Makan Malam karya Sisca Soewitomo, berikut resep lengkap pisang bakar saus karamel yang siap menjadi pemanis pagi Anda.
Bahan-bahan
12 buah pisang kepok, kupas
50 gr mentega
Saus
100 gr gula pasir
150 ml air
Garam secukupnya
1/2 sdm maizena larutkan dengan 1/2 sdm air
25 ml krim kental
Mentega secukupnya
Cara membuat
1. Pipihkan pisang kepok dengan cara menekannya. Bakar pisang sambil dioles mentega hingga kecoklatan;
2. Saus : masak gula pasir sampai larut. Masukkan air dan aduk sampai larut. Tambahkan garam. Masak sambil diaduk sampai menjadi karamel. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan krim kental. Masak hingga mendidih. Tambahkan mentega tawar. Aduk rata. Sisihkan;
3. Sajikan pisang bakar dengan saus karamel.
(Santi Andriani)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
