Singkong
(Foto:Thinkstock)
Singkong banyak tumbuh di daerah beriklim tropis, di Amerika singkong lebih dikenal dalam bentuk tepung tapioka sementara di Asia kerap jadi makanan sumber karbohidrat. Singkong sering jadi makanan utama di banyak negara, meski terlihat mudah mengolahnya, jika salah singkong akan menghasilkan racun yang sangat berbahaya.
Singkong tidak boleh disantap dalam keadaan mentah karena mengandung racun sianida. Mengupas, merendam dan memasak singkong adalah kewajiban yang harus dilalui sebelum menyantapnya.